Bivaxgelé 10 flaskor à 10 ml YAMAMOTO

Medan honung har varit känd sedan antiken, upptäcktes drottninggelé först från mitten av 1600-talet. Produkten har under tiden varit föremål för flera studier, främst om drottninggeléns effekter vid neuroasteni, överansträngning, graviditet och olika sjukdomar. Idag har man identifierat minst 180 olika föreningar som ger den energigivande, metabola, antibakteriella, antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper. Forskare konstaterar dock att drottninggelén har många fler användningsområden och att ytterligare forskning behövs, vilket kan leda till nya upptäckter om dess sammansättning och möjliga tillämpningar.

Drottninggelé, även kallad "kunglig gelé", är en produkt som enbart utsöndras av arbetsbin i åldern mellan 5 och 14 dagar som en sekretion från vissa körtlar på deras huvud. Det är ett proteinrikt ämne, ljusgult till färgen, med en karakteristisk doft och en syrlig-söt smak. Dess produktion är resultatet av en verklig övernäring av pollen från bina, och den har länge använts som en tonic och stärkande medel i vår tradition. Det är en föda som ges till alla unga larver fram till tredje levnadsdagen och därefter reserveras endast för de som ska bli "drottningbin", medan de andra (framtida hanar och arbetsbin) får en blandning av honung och pollen.
Med tanke på att en drottning har en livscykel på över fem år, medan ett arbetsbi lever cirka 45-90 dagar, beror skillnaden huvudsakligen på drottningbiets näring.

Drottninggelé produceras i större mängder av biodlare genom att lura arbetsbin att producera gelé för ett stort antal drottningar, av vilka endast några få överlever efter insamlingen.
Processen tillåter endast insamling av några gram drottninggelé efter långa arbetstimmar från biodlaren, vilket motiverar produktens höga kostnad. Insamlingen från bikuporna sker manuellt med icke-metalliska verktyg eller genom sugning med glasrör, och gelén placeras sedan i sterila glasbehållare tills tillräcklig mängd uppnåtts för vidare bearbetning.

Gelén filtreras sedan för att avlägsna orenheter och kyls i speciella behållare eller fryses i vakuum (lyofiliseras) för att sedan säljas färsk och förvaras i kylskåp, eller lyofiliserad i olika former som kosttillskott i kapslar, pulver eller ampuller. De huvudsakliga beståndsdelarna i drottninggelé varierar beroende på bikuporna och inkluderar vatten, proteiner, sockerarter, lipider och mineraler. Vatten utgör cirka två tredjedelar av färsk drottninggelé, men vid analys av torrvikt är proteiner och sockerarter de mest förekommande komponenterna. Proteiner utgör i genomsnitt 73,9 % av vikten, varav en stor del är aminosyror, både fria och bundna.

Alla åtta essentiella aminosyror för människan finns närvarande. Sockerarterna består huvudsakligen av fruktos och glukos i relativt konstanta proportioner, liknande deras innehåll i honung, där fruktos dominerar. I många fall utgör fruktos och glukos tillsammans 90 % av det totala sockret, medan sackarosinnehållet varierar betydligt mellan prover.
Fettinnehållet är ur många aspekter mycket intressant. Lipidfraktionen består till 80-90 % av fria fettsyror med ovanliga och sällsynta molekylstrukturer. Dessa är främst hydroxylerade fettsyror eller kortkedjiga dikarboxylsyror som vanligtvis finns i animaliska och vegetabiliska livsmedel. Dessa fettsyror ansvarar för majoriteten av de biologiska egenskaperna hos drottninggelé.

De mineraler som finns i störst mängd är, i fallande ordning, K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu och Mn, med en stark dominans av kalium. De vitaminer som finns i stora mängder är tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinamid (B3 eller PP), pantotensyra (B5), pyridoxin (B6), meso-inositol (B7), biotin (B8 eller H) och folsyra (B9). I mycket små mängder finns även vitamin A, C, D och E. Andra beståndsdelar är acetylkolin, en antibakteriell och antibiotisk faktor som produceras under binas matsmältning av honungsdagg, nektar och pollen.

Resultatet är en mycket energirik produkt som rekommenderas under perioder av särskild stress, för att bekämpa asteni och stärka immunförsvaret. Den hjälper till att hantera årstidsväxlingar eller kritiska perioder när man behöver optimera kroppens allmänna tonus.

Drottninggelé är ett verkligt naturligt "specialelement" med stärkande och toniska egenskaper, rekommenderat för barn, konvalescenter, idrottare och studenter för dess positiva energigivande effekt på fysisk och nervös trötthet. Den återställer balansen i kroppen vid energibrist och psykofysisk utmattning. Den har länge uppskattats av barnläkare och föräldrar som ett värdefullt stärkande medel som främjar barns utveckling och tillväxt. Inom pediatriken används den framgångsrikt för för tidigt födda barn med låg födelsevikt samt för barn med aptitlöshet eller malabsorption.

Drottninggelé hjälper till att stödja tillväxten; viktökningen som följer av dess intag beror inte bara på ökad aptit utan på en specifik verkan som förbättrar näringsupptaget. Förutom barn ordineras den även till äldre med dålig aptit eller som behöver mer kraft vid åldersrelaterad asteni.

Den har en balanserande effekt på centrala nervsystemet vid sömnlöshet, ångest och nervös spänning. Den fungerar som antiseptikum mot olika bakterier, inklusive Staphylococcus aureus, och har antiviral och antimykotisk aktivitet, samtidigt som den förbättrar mag-tarmkanalens och binjurarnas funktion (därav dess användning vid stress). Drottninggelé är också en värdefull källa till bifidobakterier, alltså nyttiga bakterier som stödjer mag-tarmhälsan och fungerar som ett probiotikum.

Närvaron av positiva bifidobakterier håller candida, matintoleranser, tarminflammation och dysbios borta, och det finns studier (som kräver vidare undersökning) som i framtiden kan visa att den kan vara ett potentiellt vapen mot typ 2-diabetes. Metaboliskt har man också funnit att ett dagligt intag av endast 100 mg drottninggelé minskar totalt kolesterol, "dåligt" LDL-kolesterol och triglycerider samt ökar HDL-kolesterol. Dessa resultat tyder på en positiv roll för drottninggelé i förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar. Det har också observerats att blodtrycket minskar hos personer med högt blodtryck tack vare bioaktiva peptider med blodtryckssänkande egenskaper.

För bästa upptag av näringsämnen rekommenderas att ta drottninggelé oralt på fastande mage, helst 15-30 minuter före frukost.