Lăptişor de matcă 10 fiole a câte 10ml YAMAMOTO

Dacă mierea este cunoscută din antichitate, lăptişorul de matcă a fost descoperit abia din a doua jumătate a secolului al XVII-lea. Acest produs a fost de-a lungul timpului subiectul mai multor studii, în special privind efectele lăptişorului de matcă în neuroastenie, suprasolicitare, sarcină și diverse boli. Până în prezent au fost identificați cel puțin 180 de compuși diferiți care îi conferă proprietăți energetice, metabolice, antibacteriene, antiseptice, antiinflamatorii și antioxidante. Totuși, cercetătorii concluzionează că există multe alte domenii de aplicare ale lăptişorului de matcă și sunt necesare cercetări suplimentare care ar putea duce la noi descoperiri privind compoziția și posibilele utilizări.

Lăptişorul de matcă, numit și „gelatina regală”, este un produs secretat exclusiv de albinele lucrătoare hrănitoare, aflate la vârsta cuprinsă între a 5-a și a 14-a zi de viață adultă, ca secreție a unor glande situate pe capul lor. Este o substanță proteică, de culoare galben deschis, cu un miros caracteristic și un gust acidulat-dulce, a cărei producție este rezultatul unei adevărate supranutriții cu polen de către albine, dar care a fost folosită de mult timp ca tonic și reconstitutiv în tradiția noastră. Este un aliment administrat tuturor larvelor tinere până în a treia zi de viață și apoi rezervat doar celor care vor deveni „albine regine”, în timp ce celelalte (viitori masculi și lucrătoare) primesc un amestec de miere și polen.
Având în vedere că o regină are un ciclu de viață de peste cinci ani, iar o albină lucrătoare de aproximativ 45-90 de zile, diferența este determinată în esență de alimentația albinei regine.

Lăptişorul de matcă este produs în cantități de apicultori printr-o metodă de păcălire a albinelor lucrătoare, care încep să producă lăptişor pentru un număr mare de regine, dintre care, la finalul recoltării, supraviețuiesc doar câteva.
Procedeul permite colectarea doar a câtorva grame de lăptişor de matcă, în schimbul unor ore lungi de muncă ale apicultorului, ceea ce justifică costurile considerabile ale produsului. Recoltarea din stupi se face manual, prin răzuire cu unelte nemetalice sau prin aspirație cu tuburi de sticlă, apoi este depozitat în recipiente sterile de sticlă până când se adună o cantitate suficientă pentru prelucrare.

Lăptişorul este apoi filtrat pentru a elimina impuritățile și răcit în recipiente speciale sau liofilizat pentru a fi comercializat proaspăt și păstrat la frigider, sau liofilizat și oferit în diverse formate sub formă de suplimente în capsule, pulbere, fiole. Componenții principali ai lăptişorului de matcă variază în funcție de stupi și includ apă, proteine, zaharuri, lipide și săruri minerale. Apa reprezintă aproximativ două treimi din gelatina regală proaspătă, dar analizând greutatea uscată, proteinele și zaharurile sunt fracțiile mult mai reprezentate. Proteinele constituie în medie 73,9% din greutate; o mare parte fiind sub formă de aminoacizi, atât liberi, cât și combinați.

Toți cei opt aminoacizi esențiali pentru om sunt prezenți. Zaharurile includ în principal fructoză și glucoză în proporții relativ constante, similare conținutului din miere, fructoza predominând. În multe cazuri, fructoza și glucoza reprezintă împreună 90% din zaharurile totale, în timp ce conținutul de zaharoză variază considerabil de la un eșantion la altul.
Conținutul lipidic este, din multe puncte de vedere, o caracteristică foarte interesantă. Fracția lipidică este constituită în proporție de 80-90% din greutate din acizi grași liberi cu structuri moleculare neobișnuite și rare. Aceștia sunt în principal acizi grași hidroxilați sau acizi dicarboxilici cu lanț scurt, prezenți în mod obișnuit în alimente de origine animală și vegetală. Acești acizi grași sunt responsabili pentru majoritatea proprietăților biologice asociate lăptişorului de matcă.

Sărurile minerale conținute în cantități mai mari sunt, în ordine descrescătoare, K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu și Mn, cu o prevalență puternică a potasiului. Vitaminele prezente în cantități mari sunt tiamina (B1), riboflavina (B2), nicotinamida (B3 sau PP), acidul pantotenic (B5), piridoxina (B6), meso-inositol (B7), biotina (Be sau H), acidul folic (B9). În cantități foarte mici sunt prezente vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E. Alți constituenți sunt acetilcolina, un factor antibacterian și antibiotic, produs în timpul digestiei de către albine a melatei, nectarului și polenului.

Rezultatul este un produs foarte energetic, indicat în perioade de stres deosebit, pentru a combate astenia și a proteja sistemul imunitar. Permite să faci față mai bine schimbărilor de sezon sau unei perioade critice când simți nevoia să optimizezi tonusul general al organismului.

Lăptişorul de matcă este un adevărat element natural „special” cu proprietăți tonice și reconstituente, recomandat copiilor, convalescenților, sportivilor, studenților pentru acțiunea sa energetică pozitivă asupra oboselii fizice și nervoase. Echilibrează organismul în caz de deficit energetic în stări de oboseală psihofizică. De mulți ani este apreciat de pediatri și mame, fiind un reconstitutiv prețios care favorizează dezvoltarea și creșterea copiilor. În pediatrie este folosit cu succes la copiii născuți prematur și cu greutate sub medie, sau la cei cu inapetență sau fenomene de malabsorbție.

Lăptişorul de matcă ajută la susținerea creșterii, deoarece creșterea în greutate provocată de administrarea sa nu este doar o consecință a creșterii apetitului, ci rezultatul unei acțiuni specifice care îmbunătățește absorbția alimentelor. Pe lângă copii, este prescris și vârstnicilor cu inapetență sau care au nevoie de mai multă vigoare în caz de astenie senilă.

Are o acțiune echilibrantă asupra sistemului nervos central, în caz de insomnie și stări de anxietate și tensiune nervoasă. Acționează ca antiseptic împotriva germenilor de diverse tipuri, inclusiv stafilococul auriu, și are activitate antivirală și antimicotică, îmbunătățind activitatea sistemului gastro-intestinal și a glandelor suprarenale (de aici și definiția de suport în stări de stres). Lăptişorul de matcă este, de asemenea, o sursă valoroasă de bifidobacterii, adică bacterii benefice care susțin sănătatea tractului gastro-intestinal, comportându-se astfel ca un probiotic.

Prezența bifidobacteriilor pozitive ține la distanță candidoza, intoleranțele alimentare, inflamația intestinală, disbioza, iar există studii (care necesită aprofundări suplimentare) care ar putea în viitor să o considere o armă potențială împotriva diabetului de tip 2. Din punct de vedere metabolic, s-a constatat că o doză zilnică de doar 100 mg de lăptişor de matcă reduce colesterolul total, colesterolul „rău” LDL, trigliceridele și crește colesterolul HDL. Aceste rezultate sugerează un rol pozitiv al lăptişorului de matcă în prevenirea bolilor cardiovasculare. De asemenea, s-a observat o scădere a tensiunii arteriale la persoanele hipertensive datorită prezenței peptidelor bioactive cu proprietăți antihipertensive.

Pentru o absorbție mai bună a principiilor nutritive, se recomandă administrarea lăptişorului de matcă pe cale orală, pe stomacul gol, de preferință cu 15-30 de minute înainte de micul dejun.